Ingredientes
- 300 g de carne picada.
- Una cda de mostaza.
- Una cda de salsa barbacoa.
- Una cda de perejil picado.
- Una cda de cebolla rallada.
Para la guarnición
- 100 g de queso fresco.
- Un morrón asado picado en juliana.
- 100 g de jamón cocido.
- Una cda de salsa barbacoa.
- 10 tapas de empanadas.
Preparación
- Hacer una masa con la carne y los demás ingredientes.
- Formar hamburguesitas de unos 7 cm de diámetro y cocinarlas a la plancha.
- Disponer las tapas de empanada sobre la mesada y pincelarlas con salsa barbacoa.
- Poner las hamburguesas, y sobre ellas el queso y jamón.
- Cerrarlas en forma de bolitas y disponerlas en una placa. Pintar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo y amapolas.
- Llevar al horno a 180° hasta dorar.
