Ingredientes
Helado de chocotorta.
- 300 g de queso crema.
- 200 g de dulce de leche.
- 7 g de gelatina sin sabor.
- 2 paquetes de galletitas de chocolate.
- Café, c/n.
- 8 palitos de helado.
- 400 g de chocolate de cobertura.
Paletas heladas de crema.
- Una banana bien madura.
- 2 cdas de cocoa.
- 100 g de crema de leche.
- 6 palitos de helado.
Helado de lemon pie.
- 200 cc de leche condensada.
- 50 cc de jugo de limón.
- Un paquete de galletitas de limón.
- 3 cdas de manteca.
- 6 palitos de helado.
- 200 g de merengue italiano.
Palitos helados de yogur.
- 400 g de yogur natural.
- 2 bananas.
- 300 g de frutos rojos.
- 200 g de frutillas.
- 100 g de azúcar.
- 12 palitos de helado.
Paletas heladas frutales.
- Un pomelo.
- 2 frutillas.
- Una cda de azúcar.
- 8 palitos de helado.
- Una banana.
- 3 cdas de arándanos.
- 50 cc de leche.
Preparación
Helado de chocotorta.
- Verter el queso crema en un bowl con el dulce de leche y la gelatina sin sabor. Mezclar bien.
- Mojar bien las galletitas de chocolate en un bowl con café y colocarlas armando un piso en una tartera redonda.
- Extender parte de la mezcla por encima y colocar otro piso de galletitas.
- Terminar con el resto de la mezcla esparcida por arriba. Congelar.
- Una vez congelado, desmoldar, cortar en 8 porciones e insertarles palitos de helado.
- Colocar sobre una rejilla y bañar con el chocolate derretido.
- Llevar de vuelta al freezer
Paletas heladas de crema.
- Cortar la banana en trozos y colocarlos en una batidora con la cocoa y la crema. Batir hasta que quede bien mezclado.
- Colocar la mezcla en una cubetera para helados, colocarles los palitos y llevar al freezer.
- Desmoldar y servir.
Helado de lemon pie.
- Verter la leche condensada con el jugo de limón en un bowl y mezclar bien. Reservar.
- Colocar las galletitas de limón en la multiprocesadora y procesarlas.
- Agregarles la manteca derretida y volver a procesar hasta que se mezcle todo bien.
- Colocar en vasitos individuales la mezcla de galletitas, apisonarla bien y, por encima, poner la de leche condensada.
- Colocarles los palitos de helado y llevar al freezer.
- Desmoldar, agregar el merengue, quemarlo levemente con el soplete de cocina y servir.
Palitos helados de yogur.
- Colocar en la batidora el yogur con las bananas, la mitad de los frutos rojos y las frutillas, y el azúcar.
- Batir bien hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Verter la mitad en una budinera rectangular y, por encima, el resto de frutos rojos y frutillas.
- Terminar vertiendo lo que queda de la mezcla y llevar al freezer durante 60 minutos.
- Colocar 12 palitos de helado y llevar nuevamente al freezer hasta que se solidifique.
- Desmoldar y cortar en 12 porciones individuales.
Paletas heladas frutales.
- Colocar en un bowl los gajos del pomelo junto con la frutilla cortada en trozos y el azúcar.
- Mezclar bien y verter todo en 4 vasitos individuales. Colocarles los palitos de helado y llevar al freezer.
- Mientras tanto, batir en batidora la banana con los arándanos (reservar algunos) y la leche.
- Servir en otros 4 vasitos individuales, agregarles los arándanos que reservaste, colocarles sus palitos y congelar.
- Desmoldar todo y servir.
