Ingredientes
- 4 huevos.
- 120 g de queso crema.
- Un zucchini verde o amarillo.
- ½ cebolla.
- 25 g de queso parmesano.
- 15 g de cebollín.
- 20 cc de aceite de oliva.
Preparación
- Aceitar los moldes y calentarlos a 200°.
- Cortar la cebolla en pluma y dorar en aceite de oliva.
- Mezclar los huevos con 80 g de queso crema, la cebolla cocida, el zucchini cortado en tiras cortas, el queso rallado, sal y pimienta.
- Colocar la mezcla en los moldes bien calientes.
- Cocinar a 180° por 15 minutos.
- Desmoldar y enfriar.
- Colocar un copo de queso crema.
- Espolvorear con cebollín picado.
