Ingredientes
Para el crumble
- 60 g de manteca.
- 100 g de azúcar.
- 70 g de harina 0000.
- Una cdta de canela.
Para la masa
- 300 g de harina 0000.
- 60 g de manteca.
- 150 g de azúcar.
- Un huevo.
- 120 cc de leche.
- Una cdta de polvo para hornear.
- Un chorrito de esencia de vainilla.
- 200 g de arándanos congelados.
Preparación
- Batir la manteca con el azúcar y un chorrito de esencia de vainilla.
- Agregar un huevo, harina y polvo para hornear.
- Revolver y agregar la leche.
- Volcar los arándanos en la mezcla.
- Para el crumble, hacer un arenado con todos los ingredientes.
- Poner los pirotines en una muffinera, rellenar y poner por arriba el crumble.
- Hornear 30/35 minutos a 180°.
