Ingredientes
- 300 g de galletitas de vainilla.
- 100 g de manteca.
- 800 g de queso crema.
- 250 g de azúcar.
- 320 cc de crema de leche.
- 6 huevos.
- 100 cc de leche.
- Una cdta de esencia de vainilla.
- 50 g de harina.
- Dulce de frutos rojos.
Preparación
- Triturar las galletitas, agregar la manteca derretida y poner en la base de un molde desmoldable de 26 cm de diámetro.
- Batir el queso crema con el azúcar, la crema de leche, los huevos, la leche y un chorrito de esencia de vainilla.
- Agregar la harina.
- Llevar a un horno mínimo, 150° durante una hora.
- Llevar a heladera, desmoldar y colocar el dulce de frutos rojos por encima.
