Ingredientes
- 125 g de queso finlandia.
- 30 g de cilantro.
- 50 g de manteca.
- 6 huevos.
- Sal y pimienta, a gusto.
Preparación
- Picar el cilantro y mezclarlo con el queso Finlandia. Salpimentar a gusto.
- En otro recipiente, mezclar los huevos.
- En una sartén, derretir la manteca y tirar 1/3 de los huevos batidos con el fuego bajo.
- Esperar a que el huevo cuaje y darlo vuelta. Repetir esto dos veces más, obteniendo un total de tres omelettes.
- Untar cada uno con la mezcla de queso Finlandia y cilantro.
- Llevar a la sartén los omelettes rellenos unos 30 segundos cada uno para que el relleno tome temperatura.
