Ingredientes
- 500 g de carne picada.
- ½ morrón rojo.
- ½ morrón verde.
- ½ morrón amarillo.
- Una cebolla chica.
- 5 g de zanahoria.
- 5 g de ajo en polvo.
- 5 g de cebolla en polvo.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Salsa barbacoa para acompañar.
Preparación
- Mezclar la carne con los morrones, la zanahoria y la cebolla picados.
- Agregar el ajo y la cebolla en polvo. Salpimentar.
- Mezclar y colocar en una manga.
- Poner los palillos de brochette adentro de la manga. Apretar para que la carne vaya envolviendo el palillo mientras sale.
- Ubicar todas las brochettes sobre papel manteca en una placa. Reservar en heladera durante 20 minuntos.
- Rociarlas con aceite de oliva y llevar a horno durante 10 minutos a 180°.
- Servir y acompañar con la salsa barbacoa.
