Ingredientes
- 250 g de harina.
- 6 g de sal.
- Un huevo.
- 125 cc de agua.
- 200 g de margarina dánica.
- 100 g de dulce de leche.
- 100 g de chocolate semiamargo.
Preparación
- Para el hojaldre, armar una corona con la harina, la sal, agregar el huevo y el agua y empezar a integrar.
- Sumar la margarina y unir sin amasar, hasta formar un bollo.
- Dejar enfriar en heladera durante media hora.
- Llevar a mesada y estirar con palote hasta generar una forma rectangular, con un espesor de 0,5 cm.
- Plegar de ambos lados, estirar y volver a plegar y estirar 3 veces más.
