Ingredientes
- 500 g de carne picada.
- Una cebolla picada.
- 2 cdas de mostaza.
- 2 cdas de perejil y ajo picados.
- 2 cdas de pan rallado.
- 200 g de queso en barra en un trozo.
- 10 fetas de panceta ahumada.
Preparación
- Cortar el queso en bastones y reservar.
- Hacer una masa con la carne y los demás ingredientes, menos el queso y la panceta.
- Amasar bien, darle forma de cilindro y rellenar con un bastoncito de queso.
- Llevar al freezer por espacio de una hora y envolver con la panceta ahumada.
- Dorar de todos los lados, disponer sobre el pan y servir con kétchup y mostaza.
