Ingredientes
- 2 papas medianas.
- 3 cdas de hojas de perejil picadas.
- 2 dientes de ajo picados.
- 2 cdas de manteca.
Para el queso crema
- 4 cdas de queso crema.
- Una cda de cebolla rallada bien finita.
- Una cda de cilantro picado.
- Ralladura de un limón.
Preparación
- Hervir las papas 8 minutos con piel, retirarlas y ponerles 2 palitos de guía.
- Cortar rebanadas finitas tomando como tope los palitos.
- Pincelar entre las rebanadas con la manteca y disponer ajo y perejil picado.
- Llevar las papas al horno durante 20 minutos o hasta dorar.
- Mezclar los ingredientes de la salsa de queso y disponerlos sobre la papa ya cocida.
- Espolvorear con ralladura de lima.
