Ingredientes
- 400 g de bondiola de cerdo.
- 4 cdas de mostaza.
- 4 cdas de ketchup.
- Un diente de ajo picado.
- Una cda de jengibre rallado.
- Una cda de cebolla de verdeo picada.
- 3 cdas de oporto.
Preparación
- Cortar la carne semicongelada en tiras.
- Mezclar los ingredientes y agregarle la bondiola.
- Dejar marinar por un par de horas.
- Pinchar en palitos de bambu o de brocheta cortados a la mitad.
- Cocinar en plancha bien caliente pincelada con oliva.
