Ingredientes
- Un ananá.
- Jugo de 4 mandarinas.
- ½ taza de azúcar rubia.
- 4 cdas de leche de coco.
- 4 frutillas cortadas en cuadraditos pequeños.
Preparación
- Pelar al ananá y cortarlo en cuadrados parejos de unos 2 cm por 2 cm aproximadamente.
- Pincharlos en un palito de brocheta.
- Cocinar de los 4 lados en una plancha para bifes bien caliente.
- Por otro lado, hacer un almíbar con el jugo y el azúcar rubio.
- Para armar el plato, disponer una brocheta salseada con el almíbar, y con unos hilos de leche de coco.
- Espolvorear con las frutillas en cuadraditos y agregar menta si se quiere.
