Ingredientes
- 200 g de tomates secos.
- 2 dientes de ajo.
- 10 hojas de albahaca.
- 5 granos de pimienta negra.
- 50 cc de aceite de oliva.
- 50 g de aceitunas negras.
- 200 g de queso muzzarella.
- 200 g de masa de hojaldre.
Preparación
- Hidratar los tomates secos con agua caliente, albahaca, ajos aplastados y granos de pimienta.
- Procesar los tomates hidratados, albahaca y el ajo con el aceite de oliva.
- Estirar el hojaldre de forma rectangular.
- Untar con la pasta de tomates secos.
- Cubrir con la muzzarella rallada.
- Colocar las aceitunas negras.
- Cerrar en forma de palmerita.
- Enfriar.
- Cortar.
- Hornear a 200° por 20 minutos.
