Ingredientes
- 280 g de premezcla sin tacc.
- 35 g de levadura fresca.
- 20 g de azúcar.
- 6 g de sal.
- Una cda de aceite de oliva.
- 240 cc de agua tibia.
Preparación
- Mezclar en un bowl azúcar, sal y levadura fresca.
- Agregar el aceite y el agua tibia.
- Batir por 3 minutos hasta que se forme una masa lisa y cremosa.
- Aceitar una pizzera de 30 cm de diámetro.
- Volcar la masa en el centro. Utilizar una cuchara mojada en agua para extender la masa sobre la pizzera.
- Dejar levar hasta que duplique su volumen.
- Cocinar en la parte inferior de horno por 15 minutos para que dore la base.
- Retirar del horno, y terminar con salsa, muzzarella y el topping de preferencia.
