Ingredientes
- 650 g de pechugas de pollo.
- 200 cc de caldo de pollo.
- 180 g de mayonesa hellmann's.
- 2 rodajas de pan de masa madre.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Ciboulette.
Preparación
- Limpiar las pechugas y cocinarlas en una sartén con aceite de oliva. Salpimentar de ambos lados.
- Cuando la carne está bien cocida, retirar y reservar.
- Levantar el fondo de cocción de la sartén con el caldo de pollo.
- Agregar la mayonesa a la sartén y batir a mano hasta unificar con textura de salsa.
- Tostar las dos rodajas de pan.
- Cortar las pechugas en pedazos, montarlos sobre cada pan y bañar con salsa.
- Terminar con ciboulette picado.
