Ingredientes
- ½ morrón rojo.
- 50 g de champignones.
- 150 g de pechuga de pollo.
- 100 g de queso muzzarella.
- ½ cebolla.
- 3 cc de aceite.
Preparación
- Cortar el pollo en tiras.
- Colocar en la sartén el aceite y cocinar la cebolla en pluma.
- Agregar el morrón en juliana.
- Agregar el pollo.
- Salpimentar.
- Agregar los champignones fileteados.
- Reservar.
- Colocar manteca en una sartén de teflón.
- Agregar una tortilla.
- Colocar relleno de carne.
- Agregar la muzzarella rallada.
- Tapar con otra tortilla.
- Dorar de ambos lados.
