Ingredientes
- 3 anillos de calamar cortados en aros
- 3 huevos
- Una cdita de comino
- Un diente de ajo picado
- Una cdita de cebolla rallada
- Una cdita de ralladura de limón
- Una cdita de pasta de curry
- Una cdita de pimentón
- Harina c/n
- Una cdita de polvo de hornear
- Cerveza c/n
- Sal y pimienta C/N
- Aceite para freír
Preparación
- Integrar en un bowl los huevos, luego las especias y luego la harina hasta formar una masa bien densa.
- Luego aligerar con cerveza.
- Salpimentar.
- Dejar reposar unos minutos.
- Pasar las anillas de calamar por harina, y luego por esta masa.
- Freír en aceite de girasol.
- Retirar sobre papel absorbente y servir con gajos de limón.
