Ingredientes
- Un k de masa de pan.
- 200 g de queso dambo.
- 300 g de espinacas.
- Una cebolla picada.
- 2 cdas de manteca.
- 3 cdas de harina.
- 300 cc de leche.
- 100 g de queso rallado.
- 200 g de muzzarella rallada.
Preparación
- Cortar la masa en trozos de unos 30 g y rellenarlos con un cuadradito de queso danbo.
- Formar bolitas y disponer en una fuente de horno y mesa en el borde.
- Para las espinacas, dorar la cebolla en la manteca y agregar la harina.
- Cocinar hasta que tenga un color apenas dorado y agregar la leche de a poco.
- Incorporar las espinacas picadas, nuez moscada, sal y pimienta.
- Verter esta preparación en el centro de los panes y cubrir con los quesos.
- Cocinar por espacio de 30 minutos aproximadamente.
