Ingredientes
- 4 salchichas grandes.
- 8 fetas de queso cheddar.
Para la masa
- 1 ¼ taza de harina leudante.
- 2 tazas de harina de maíz.
- Una cda de polvo de hornear.
- ¼ taza de azúcar.
- Una cdta de sal.
- Una cdta de pimentón picante.
- 2 tazas de leche.
- Un huevo ligeramente batido.
- Una cda de aceite.
- Aceite para freír, c/n.
Preparación
- Cortar las salchichas del tamaño de la feta de cheddar y envolverlas con el mismo.
- Pincharlas con un palito de brochette de uno de los extremos.
- Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos.
- Agregarles los líquidos y batir bien hasta lograr una masa bien homogénea.
- Llevar la masa a un vaso y sopar allí las salchichas teniendo cuidado de que queden totalmente cubiertas.
- Freír en abundante aceite hasta dorar.
