Ingredientes
- 25 g de manteca.
- 220 g de harina leudante.
- 2 cdtas de polvo de hornear.
- 2 cdtas de sal.
- 60 g de queso parmesano rallado.
- 60 g de queso gruyere rallado.
- Un huevo.
- 2 cdas de crema.
- 90 cc de leche.
- 30 g de queso parmesano p/espolvorear.
Preparación
- Mezclar el huevo con la crema y la leche.
- Agregar tamizados la harina, polvo de hornear y sal.
- Incorporar los quesos.
- Unir los ingredientes.
- Dejar descansar durante 2 horas como mínimo en la heladera.
- Estirar la masa de 1 cm.
- Plegar y cortar en forma de triángulo.
- Hornear a 160° por 15 minutos.
