Ingredientes
- 160 cc de leche.
- Un huevo.
- Un chorrito de esencia de vainilla.
- 300 g de harina 0000.
- 2 cdtas de polvo para hornear.
- 80 g de cacao en polvo.
- 75 g de manteca.
- 100 g de chocolate.
Preparación
- En un bowl, poner la leche, el huevo y la esencia de vainilla. Batir bien.
- Hacer un arenado con la harina, el polvo para hornear, el cacao y la manteca.
- Unir ambas preparaciones, agregar el chocolate en pedacitos y formar una masa.
- Aplastar con el palo y, con el cortante, hacer los scons.
- Llevar a horno 180° durante 25 minutos.
- Abrir al medio y rellenar con dulce de leche.
