Ingredientes
- 250 g de harina 0000.
- 60 g de grasa bovina.
Salmuera
- 100 cc de agua tibia.
- Una cdta de sal.
Preparación
- Mezclar los ingredientes y amasar.
- Dejar reposar 20 minutos.
- Estirar y cortar las tapas.
- Apilar con separadores entre sí y llevarlas un rato a la heladera.
- Elegir el relleno favorito y cocinar (en aceite bien caliente o en horno).
