Ingredientes
- Masa de tarta.
- Una pechuga de pollo hervida picada.
- Una cebolla grande.
- Un morrón rojo.
- 6 cdas de salsa barbacoa.
- 6 cdas de tomate triturado.
- 4 huevos.
- 6 fetas de queso danbo.
- 2 cdas de perejil picado.
- Huevo para pintar.
- Semillas de amapola.
Preparación
- Dorar en oliva la cebolla y el morrón, agregar el tomate triturado, la salsa barbacoa y el pollo picado, condimentar bien.
- Disponer una masa de tarta en la base de la tartera previamente aceitada, forrarla con el queso dambo y verter allí el relleno.
- Hacer 4 huecos para disponer los huevos. Espolvorear con el perejil picado.
- Con la tapa de arriba hacer una trenza y colocar en el borde de la tarta.
- Pintar con huevo, espolvorear con semillas de amapola y hornear a 180° unos 30 minutos.
