Ingredientes
- 2 tazas de harina.
- 3 cdas de mayonesa.
- 50 cc de agua.
- Sal y pimienta, a gusto.
- 200 cc de crema.
- 2 huevos.
- 4 puerros.
- 150 g de champignones.
- 20 g de manteca.
- 100 g de queso muzzarella.
Preparación
- Procesar la harina con la mayonesa y el agua. Salpimentar y seguir procesando.
- Colocar la masa sobre papel film. Envolver y enfriar.
- En una sartén, poner 20 g de manteca y saltear los puerros. Salpimentar y agregar los champignones.
- En un bowl, poner la crema, 2 huevos, salpimentar y mezclar.
- Sumar la mezcla de puerros a la crema.
- Amasar el bollo. Estirarlo.
- Enmantecar una tartera y disponer la masa.
- Pinchar el fondo con un tenedor y agregar el relleno.
- Llevar a horno a 180° durante 15 minutos.
