Ingredientes
- 180 g de galletitas de chocolate.
- 80 g de manteca.
- 100 g de ricota.
- 100 cc de leche condensada.
- 20 g de cacao en polvo.
- 300 cc de crema de leche.
- 80 g de galletitas de vainilla.
- 300 g de chocolate para fundir.
- 30 cc de aceite neutro.
- 60 g de maní pelado sin sal.
Preparación
- En una procesadora, triturar las galletitas de chocolate y luego agregarle la manteca derretida.
- Una vez integrado, cubrir con esa mezcla la superficie de un molde redondo presionando para abajo con los dedos o con la ayuda de un vaso.
- Para el relleno, en un bowl integrar la ricota, la leche condensada, el cacao y unir todo.
- Agregar las galletitas de vainilla trituradas groseramente.
- Una vez integrado, cubrir la base de la torta y llevar al frío por un día.
- Para la cobertura, fundir el chocolate y agregarle el maní. Bañar la torta. Dejar enfriar antes de cortarla.
