Ingredientes
- 150 cc de aceite.
- 3 huevos.
- 200 g de azúcar.
- Jugo de una naranja.
- Una cdta de esencia de vainilla.
- 200 gr harina 0000.
- 3 manzanas verdes.
Preparación
- Batir el aceite junto al azúcar, agregar los 3 huevos (de a uno) y seguir batiendo hasta integrar todo bien.
- Incorporar el jugo de la naranja y la esencia de vainilla.
- En tres partes, agregar la harina previamente tamizada.
- Por último, cortar las manzanas en cubos pequeños, pasarlas apenas por harina y agregarlas a la preparación.
- Llevar todo a un molde previamente enmantecado y enharinado, y hornear a 170° durante 45 minutos.
