Ingredientes
- Una masa philo.
- 500 g de queso muzzarella.
- 2 tomates.
- Un puñado de albahaca.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Manteca derretida para pintar.
Preparación
- Para comenzar, cortar la masa philo en tiras de 10 cm de ancho por 30 cm de largo.
- Colocar el tomate cortado en cubos, condimentado, y la muzzarella y la albahaca.
- Empezar a cerrar tomando una de las puntas y acercándola hacia el lado contrario. Tiene que quedar un triángulo.
- A partir de ahí, ir haciendo triángulos, al menos 4 vueltas y cortar la masa restante.
- Pintar con la manteca y llevar al horno a 180/200° durante 10 minutos o hasta dorar.
- Servir.
