Ingredientes
- Un k de harina.
- 600 g de agua.
- 20 g de sal.
- 20 g de levadura fresca.
- 50 cc de aceite de oliva.
- 2 tazas de salsa de tomates.
Coberturas
- Un atado de rúcula.
- Jamón crudo.
- Muzzarella.
- Cebolla caramelizada.
- Queso azul.
- Tomates frescos.
- Albahaca fresco.
Preparación
- Hacer una masa de pizza en un bowl con la harina, la sal en los bordes, el agua y la levadura fresca en el medio de la corona; dejar descansar.
- Formar bollitos, dejar leudar 40 minutos y cocinarlos en una wafflera.
- Disponer todos los waffle-pizzas en una bandeja de horno y ponerle las coberturas.
- Llevar al horno para que se derritan los quesos.
- Servir con los toppings deseados.
