Wraps de camarones

Name: Wraps de camarones
Ingredients: 6 fajitas.; 300 g de camarones.; 1 diente de ajo picado en aceite.; Hojas de lechuga mantecosa.; 1 palta.; 2 limones.; 1 puñado de cilantro.; 1 tomate fresco.; 1/2 cebolla morada.; 200 g de mayonesa.; Jugo de 1/2 limón.; Sal y pimienta, a gusto.

Riquísima alternativa para una picada con amigos, con la simpleza de siempre de Valentina y Matías.

07 de septiembre 2019, 01:00hs

6 fajitas.
300 g de camarones.
Un diente de ajo picado en aceite.
Hojas de lechuga mantecosa.
Una palta.
2 limones.
Un puñado de cilantro.
Un tomate fresco.
½ cebolla morada.

Para la salsa

200 g de mayonesa.
Jugo de 1/2 limón.
Sal y pimienta, a gusto.

Preparación

Saltear el ajo y los camarones en una sartén a fuego medio.
Retirar cuando estén dorados y reservar.
Cortar el tomate y la palta en cubitos, y la cebolla morada en plumas. Reservar.
Para la salsa, mezclar la mayonesa con el limón para aligerarla. Salpimentar.
Para el armado, hacer un semicono con la fajita y agregar la lechuga, los camarones salteados, los cubitos de tomate, de palta, la cebolla en plumas y, por último, el cilantro y un poco de la salsa.
Servir con gajos de limón.