Ingredientes
- 2 zapallitos
- Un morrón
- Una pata muslo
- Una cebolla.
- Sal y pimienta, a gusto.
- 150 g de queso cremón light.
- Aceite de oliva, c/n.
Preparación
- Deshuesar la pata de muslo y picarla.
- Picar la cebolla y el morrón.
- Cocinar todo en una sartén con un chorrito de aceite y salpimentar.
- Cortar los zapallitos por la mitad y cocinarlos en agua hirviendo.
- Sacarlos cuando estén blandos y vaciarlos con ayuda de una cuchara. Reservar el relleno.
- Una vez cocinado el pollo con la cebolla y el morrón, agregar unos trocitos de queso para que se derritan.
- Luego agregar el relleno del zapallo y mezclar bien.
- En una bandeja para horno, colocar un chorrito de aceite y poner los zapallitos rellenados con el preparado anterior.
- Poner unos trocitos de queso Cremón light por encima.
- Llevar al horno para gratinar el queso.
