Madre Rojas
Madre Rojas y Fogón se unen en una cena especial por el Mundial de la Carne
Juan Ignacio Barcos recibe a Sebastián Ingallina, responsable del restaurante de Bodega Lagarde en Mendoza.
Carne argentina
Madre Rojas: desde el campo hasta la mesa, la revalorización de la carne argentina
Juan Ignacio Barcos, fundador de esta parrilla única, ofrece una experiencia gastronómica que trae historias, paisajes y vínculos humanos.
Madre Rojas
Madre Rojas y Tony Wu vuelven a unirse para un pop up que concluye con un postre vigilante chino
Creatividad, técnica y fusión esta vez en la cantina china, donde se acercará Juan Barcos a cocinar un menú de 5 pasos.
Buenos Aires
Madre Rojas se une a la cantina Tony Wu para ofrecer un menú "argenchino" por una noche
El evento será el próximo 26 de agosto desde las 19:30 en el local de Villa Crespo. Todos los platos que ofrecerán.
Carne
Madre Rojas, la parrilla que quiere redefinir la relación de los argentinos con la carne
El chef Juan Barcos ofrece cortes madurados, el chuletón de Wagyu y la posibilidad de maridar con vino blanco.
Hackeo
Hackearon la cuenta de Instagram de una parrilla: sospechan de grupos de activistas veganos
La cuenta sufrió una oleada de denuncias por sexo explícito y pornografía. El relato de uno de sus dueños.
Carne argentina
5 milanesas premium que deberías probar
El plato emblemático de la cocina argentina tiene versiones inolvidables, recomendadas especialmente por un experto en carne argentina.