
Parrilla vs. kamado: claves y diferencias para elegir cómo cocinar tu próximo asado
El horno cerámico de origen asiático ya fue adoptado por muchos asadores.

El horno cerámico de origen asiático ya fue adoptado por muchos asadores.

El evento será en el Hipódromo de Palermo el fin de semana del 16 y 17 de agosto.

Salvador Mazzocchi, @salvalacocina, fue parte de la hazaña argentina en el Open Fire 2024.

Marcela Rienzo, responsable de la carta de vinos de la parrilla MAGO, cuenta su filosofía respecto a la combinación de las bebidas con los platos.

La cocina de inspiración oriental llega a Fuegas de la mano de Karina Gao.

Vic Achával recibe a Valen Salezzi, que deslumbró con una receta de salmón que fusiona sabores asiáticos.

¡La cocina asiática llega a Fuegas! Vic Achával prende el fuego junto a la experta en gastronomía asíática Christina Sunae.

Un corte diferente para un clásico argeentino, acompañado por pasta bien casera.

Lo dulce y lo salado se unen en un menú espectacular preparado por Vic Achával y Martu Sánchez Acosta.

Receta veggie de Lucía Barbato y el toque de Vic Achával con un coliflor especiado y peras al vino tinto. ¡Parrilla para todos los gustos!

En este nuevo capítulo de Fuegas, Vic Achával recibe a Sandra Honczar de Asadoras Argentinas. ¡Dos apasionadas por el fuego encienden la parrilla!

En este nuevo capítulo de Fuegas, Vic Achával y Nash Wigutov prepararon recetas para todos los paladares. ¡No te lo pierdas!

Vic Achával y Natu Lalo se volvieron a lucir en la parrilla. Al plato ahumado lo acompañaron con una ensalada coleslaw con manzanas asadas.

Volvió Fuegas y en el primer capítulo Vic Achával se ocupó del plato principal y la invitada Teresa Rucci acompañó con un arroz caldoso con alcauciles y langostinos. ¡Mirá el capítulo completo!

El chef Juan Barcos ofrece cortes madurados, el chuletón de Wagyu y la posibilidad de maridar con vino blanco.

Nicolás Stadnitchi recibió a Cucinare y contó las claves del tratamiento de la carne que llevaron al local a su prestigio global.

El World's 101 Best Steak Restaurants volvió a premiar al restaurante porteño con el primer puesto entre parrillas seleccionadas alrededor del mundo.

El experto en brasas Ignacio Bravo lleva adelante dos proyectos: Casa Pasto y Nakuri Urinaki.

Antenor en Tomás Jofré ofrece menú libre, postre y hasta tortas fritas. El precio por persona y cómo llegar.

De qué parte de la vaca se extrae y los tips para lograr una buena cocción a las brasas.