Ingredientes
TARTELETAS DE FRUTILLAS CON CREMA
- 4 tarteletas rectangulares de masa frola.
- 100 g de crema chantilly.
- 20 frutillas.
- 8 hojitas de menta.
FRUTILLAS BAÑADAS EN CHOCOLATE
- 100 g de chocolate derretido.
- 10 frutillas con cabito.
FRUTILLAS RELLENAS
- 10 frutillas grandes.
- 100 g de frutillas para la salsa.
- Una cdta de azúcar.
- 100 g de crema chantilly.
- Semillas de amapola y flores para decorar.
Preparación
TARTELETAS DE FRUTILLAS CON CREMA
- Picar 8 frutillas y espolvorearlas con azúcar.
- Agregarles la crema chantilly.
- Rellenar las tarteletas con esta preparación y terminar con frutillas en mitades y las hojitas de menta.
FRUTILLAS BAÑADAS EN CHOCOLATE
- Lavar y secar las frutillas, pasarlas por el chocolate derretido y enfriar sobre papel manteca.
FRUTILLAS RELLENAS
- Cortarles la tapita a las frutillas y ahuecar con una cucharita de papas noisette.
- Rellenar con crema chantilly y decorar con semillas de amapola y flores.
- Pisar la pulpa que se retiró con algunas frutillas más y una cdta de azúcar para hacer un coulis.
- Servir las frutillas con esta salsa.
