Ingredientes
- 50 g de manteca.
- Un huevo.
- 30 g de azúcar.
- 80 g de coco rallado.
- 25 g de harina.
- Ralladura de 1/2 limón.
- 500 g de dulce de leche repostero.
- Baño de chocolate para decorar.
Preparación
- Derretir la manteca y reservar.
- Integrar con un tenedor todos los ingredientes.
- Fraccionar 8 bolitas de 25 g cada una.
- Aplastar con la palma de la mano para darle forma redonda (diámetro de 6 cm).
- Colocar en una placa enmantecada y enharinada.
- Hornear durante 15 minutos a 180°.
- Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.
- Decorar con hilos de chocolate derretido.
