Ingredientes
- 30 g de manteca.
- 3 manzanas verdes.
- 30 g de azúcar.
- 10 g de canela.
- 40 g de fécula de maíz.
- 30 cc de agua.
- Un disco de pascualina.
- Azúcar impalpable para espolvorear.
Preparación
- Cortar las manzanas en cubos y saltearlas en manteca en una sartén.
- Agregar azúcar, canela y la fécula de maíz mezclada con agua.
- Estirar el disco de pascualina en una mesada con harina y recortarlo en rectángulos.
- Pincelar los bordes con agua, poner el relleno en el centro de la mitad de ellos y tapar con la otra mitad armando pastelitos.
- Freírlos de ambos lados en aceite.
- Espolvorear con azúcar impalpable y servir.
