Ingredientes
- Una taza y media de avena.
- de nueces procesadas.
- ½ taza de miel.
- 2 cdas de cacao amargo.
- 2 huevos.
- Una taza de mix de frutos secos (nueces, almendras, avellanas y castaña de cajú).
- Una cda de mix de semillas.
- Una cda de esencia de vainilla.
- ¾ cda de canela en polvo.
Preparación
- Procesar un poco las nueces y picar los frutos secos.
- Mezclar en una fuente todos los ingredientes: avena, miel, canela, mix de frutos secos, vainilla, semillas de girasol, cacao en polvo y los huevos. Dejar que quede uniforme y compacta.
- En la base de una fuente para horno agregar papel manteca o silicona para evitar que se peguen.
- Luego dale forma a la preparación con un espesor de 2 cm.
- Incorporar al horno entre 16-20 minutos a 160° (precalentado).
- Cortar las barritas a tu gusto. No esperar a que se enfríen, o será muy difícil despegarlas del papel.
