Ingredientes
- 5 papas.
- Sal, pimienta y nuez moscada.
- 2 cdas de harina de maíz blanca.
- Aceite para freír, c/n.
- Kétchup.
Preparación
- Pelar las papas, colocarlas en un bowl, tapar con papel film y llevar a cocinar al microondas por 10 minutos hasta que se cocine por completo.
- Pisar las papas y confeccionar un puré, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- Agregar la harina de maíz e integrar muy bien con cuchara de madera. Dejar enfriar en la heladera.
- Estirar el puré con ayuda de harina de maíz, cortar con cortante redondo, realizar lo ojos con un palillo y la boca con ayuda de una cuchara.
- Freír en aceite caliente.
- Servir con kétchup.
