Ingredientes
- 8 láminas de masa philo cortadas en 24 cuadrados de 12 x 12 cm.
- 70 g de queso muzzarella rallado.
- 40 g de queso parmesano rallado.
- 200 g de espinaca hervida y fría.
- 100 g de manteca derretida.
- Hojas de ciboulette para atar.
- Semillas de sésamo para espolvorear.
- Sal y pimienta, a gusto.
Preparación
- En un bowl, mezclar los quesos con la espinaca. Condimentar.
- Colocar 4 cuadrados de masa sobre una mesa y pintarlos con manteca derretida.
- Cubrir cada uno con otro cuadrado y agregar una cucharada de relleno en cada uno.
- Cerrarlos y atarlos con las hojitas de ciboulette.
- Pintar a penas un poco más con manteca derretida.
- Espolvorear con las semillas y colocarlos en una placa.
- Llevar a un horno precalentado entre 10 y 15 minutos.
- Servir.
