Ingredientes
- 350 cc de cerveza negra.
- 225 g de chocolate amargo.
- 175 g de manteca.
- 6 cc de extracto de vainilla.
- 3 huevos.
- 130 g de harina leudante.
- 250 g de azúcar.
- Salsa de chocolate para servir.
Preparación
- Reducir la cerveza a la mitad en una ollita.
- Colocar el chocolate derretido en un bowl y agregar la manteca ya fundida.
- Sumar la reducción de la cerveza negra y el extracto de vainilla.
- Agregar los huevos, la harina leduante y el azúcar. Integrar bien.
- Forrar una placa para horno con papel manteca y colocar la mezcla.
- Hornear a 180° durante 30 minutos.
- Terminar con hilos de salsa de chocolate al servir.
