Ingredientes
- 350 g de chocolate semiamargo.
- 200 g de manteca.
- 6 huevos.
- 500 g de azúcar.
- 300 g de harina 0000.
- 30 g de cacao amargo.
- 5 g de sal fina.
- 100 g de nueces.
Preparación
- Fundir el chocolate con la manteca a baño maría y dejar enfriar.
- Batir los huevos con el azúcar y agregar el chocolate y la manteca.
- Agregar la harina, el cacao y la sal, y seguir mezclando.
- Agregar las nueces picadas y mezclar.
- Poner la mezcla en una placa enmantecada y llevar a horno a 180° de 20 a 30 minutos.
Tip Cucinare
- Reemplazar las nueces por maní.
