Ingredientes
- ½ cebolla blanca.
- Aceite de oliva.
- 240 g de carne picada.
- Una tacita con 1/3 de sal, 1/3 de pimienta y 1/3 de ajo en polvo.
- Pan de papa.
- Mayonesa de ajo.
- 40 g de queso azul.
Preparación
- Cortar la cebolla en pluma.
- Saltear en aceite de oliva hasta caramelizar.
- Colocar la carne picada sobre una plancha con oliva y smashearla.
- Condimentar la carne con la mezcla de sal, pimienta y ajo en polvo.
- Cocinar bien de ambos lados.
- Cortar el pan y dorar sobre la misma plancha.
- Armar el sándwich untando primero los panes con la mayonesa de ajo, luego la carne, las cebollas y finalmente el queso azul en trozos.
