Ingredientes
- 2 bananas.
- 100 g de miel.
- Esencia de vainilla.
- 125 g de avena instantánea.
- Una cda de canela.
- Sal, una pizca.
- Una taza de yogur.
- Frutas para decorar.
Preparación
- En un bowl, pisar las bananas, agregar la miel y la esencia de vainilla. Integrar todo muy bien con espátula de goma.
- En otro bowl, agregar la avena junto con la canela y la sal. Integrar todo muy bien.
- Incorporar los secos a los húmedos y trabajarlas hasta integrar.
- Colocar en un molde de muffins y llevar al horno medio 170º durante unos 10 o 12 minutos.
- Retirar del molde, dejar enfriar y rellenar con yogur firme y frutas de estación.
