Ingredientes
Para la masa
- 150 g de manteca.
- 140 g de azúcar.
- 4 yemas.
- 200 g de harina.
- 50 g de cacao.
- Una cdta de polvo de hornear.
Para los rellenos
Dulce de leche y choco
- 50 g de dulce de leche.
- 100 g de chocolate.
- 40 g de bolitas de cereal de chocolate.
Frambuesas y granola
- 50 g de dulce de frambuesas.
- 40 g de granola.
Manzanas y copos
- 4 cdas de puré de manzanas.
- 4 cdas de copos de maíz.
- 10 g de azúcar.
- 10 g de manteca.
- Una pizca de canela.
Preparación
- Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar, sumar las yemas e integrar nuevamente con batidora.
- Aparte, mezclar los secos (harina, cacao, polvo de hornear y sal) y hacer una corona en la mesada.
- Incorporar el batido anterior y unir sin amasar. Llevar a la heladera para descansar (tapada en film).
- Mezclar en un bowl cada uno de los rellenos por separado.
- Estirar la masa y cortar círculos de unos 10 cm.
- Colocarlos en una muffinera y rellenar. Hacer dos de cada relleno, con su respectivo topping.
