Ingredientes
- Una cebolla morada en juliana.
- 2 hinojos en juliana.
- 6 bifecitos de carré de cerdo.
- Una cda de manteca.
- Una tacita de vino blanco.
- Una cda de mostaza de dijon.
- 200 cc de crema de leche.
- Acompañar con papas fritas en cuadraditos.
Preparación
- Calentar la manteca en una sartén y dorar allí el cerdo, salpimentar y retirar.
- En la misma sartén agregar las cebollas y rehogar unos minutos, luego agregar el hinojo en juliana y salpimentar.
- Dorar todo junto y una vez dorado desglasar con el vino blanco, agregar la crema y el cerdo.
- Cocinar 10 minutos y servir con las papas doradas.
