Ingredientes
- 800 g de costillas de cerdo.
- Una cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 4 cdas de salsa de soja.
- Sal.
- Azúcar.
- 5 cdas de salsa barbacoa.
Preparación
- Hervir agua y cuando llegue a ebullición incorporar la costillas separadas.
- Agregar la cebolla partida en cuatro y los dos dientes de ajo machacados.
- Añadir 4 cdas de salsa de soja y tapar el recipiente por una hora para ablandar las costillas. Retirar.
- Dorar las costillas en una sartén con aceite caliente.
- Una vez doradas, agregar la salsa barbacoa y dos cdas de azúcar.
- Darlas vuelta hasta que se incorpore bien la salsa y el azúcar.
- Cocinar durante cinco minutos.
