Ingredientes
- 150 g de harina de garbanzo.
- 400 cc de agua.
- Una cda de ajo en polvo.
- 50 cc aceite de oliva.
- Sal y pimienta, a gusto.
Para el relleno
- 300 g de jamón cocido.
- 300 g de muzzarella.
Preparación
- Mezclar bien todos los ingredientes, en un bowl, para evitar la formación de grumos.
- Reservar en la heladera durante 2 horas.
- Calentar una placa pizzera de 22 cm de diámetro con aceite de oliva.
- Agregar 1/3 de la preparación y llevar a un horno a 200° durante 8 minutos.
- Retirar y agregar el relleno.
- Cubrir con la otra parte de la preparación y llevar al horno y cocinar la parte superior durante 20 minutos a 200°.
