Ingredientes
- 200 cc de café frío.
- 200 cc de leche.
- 2 cdas de azúcar.
- Una medida de licor de café.
- 100 g de ganache de chocolate.
- 200 cc de crema chantilly.
- Una cda de chocolate rallado.
- Salsa de chocolate.
Preparación
- Hacer hielos de café y de leche por separado.
- Llevar los hielos a la licuadora, junto con el licor de café.
- Licuar bien hasta triturar completamente los hielos.
- Agregar la ganache y licuar unos segundos más.
- Servir en tazas y terminar con un copete de crema, el chocolate rallado y unos hilos de salsa de chocolate.
