Ingredientes
- Una taza de maní pelado.
- de azúcar.
- de agua.
- Esencia de vainilla.
Preparación
- Colocar el maní, azúcar y agua en una ollita. Mezclar sin parar. El líquido va a empezar a burbujear. Después tiene que evaporarse fuera del fuego.
- Seguir batiendo hasta que se cristalice (queda un color opaco, blanco) y, a partir de ahí, llevar al fuego nuevamente.
- Agregar la esencia de vainilla y seguir mezclando hasta que se ponga brillante y marrón otra vez.
- Llevar a una placa con aceite para que se enfríe.
