Ingredientes
- 6 huevos.
- 180 g de harina 0000.
- 180 g de azúcar.
- Una cda de esencia de vainilla.
Para el relleno
- 500 g de dulce de frutilla.
Para la cobertura
- 300 g de fondant.
- Unas gotas de colorante rojo.
- 40 g de granas de colores.
Preparación
- Batir los huevos con la esencia de vainilla a punto letra.
- Incorporar los ingredientes secos en forma envolvente.
- Colocar dentro de dos moldes de savarin enmantecados y enharinados.
- Llevar al horno a 160º por 30 a 40 minutos.
- Desmoldar y dejar enfriar.
- Rellenar la base con dulce de frutillas y colocar la tapa encima.
- En una cacerola a baño maría disolver el fondant con un poco de agua.
- Agregar unas gotas de colorante rojo para que tome color rosa chicle.
- Colocar el fondant encima de la torta y decorar con unas granas de colores.
