Ingredientes
- 2 atados de espinaca limpia.
- Un diente de ajo picado en aceite.
- 2 papas hervidas cortadas en rodajas.
- 300 g de queso muzzarella.
- Un pote de crema de leche.
- 150 g de jamón cocido cortado en tiritas.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Nuez moscada.
- Una cda de fécula de maíz para espesar.
Preparación
- En una sartén al fuego, saltear el ajo picado con la espinaca. Salpimentar.
- Agregar la crema de leche, condimentar con nuez moscada y, por último, agregar la fécula de maíz para darle cuerpo a la salsa.
- Una vez que está lista, colocar en las cazuelas una base de papas, un poco de la mezcla de espinaca, el jamón y la muzzarella.
- Repetir la operación hasta cubrir la cazuela.
- Llevar al horno a gratinar y servir con tablitas de pan de pizza.
